巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡甜美咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 03:30:09

　　巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡，主要種植在其東部與西部。巴布新幾內亞的咖啡種植頗具特色，這裏往往採用一種被稱爲“咖啡花園”的種植方式，咖啡農往往將咖啡樹隨意的種植在自己的房屋周圍。巴布新幾內亞的土地非常肥沃，而且優異的氣候條件讓這裏達到了幾乎種什麼活什麼，即使粗放管理也可以有相當不錯收成的地步。

　　近幾年來，隨着政府對咖啡種植業的重視，巴布新幾內亞引進了大量國際知名咖啡品種，其中包括藍山的鐵比卡種咖啡，坦桑尼亞的阿魯沙Typica以及印度的肯特咖啡。這些咖啡品種的引進都爲巴布新幾內亞咖啡品質的提高起到了一定作用。

　　巴布亞新幾內亞 - Kimel公豆

　　生產國：巴布亞新幾內亞

　　等級：PB

　　種植區域：東高地

　　廠牌：Kimel種植園

　　處理方法：溼法加工

　　外觀：4d/300gr，17-18SCR

　　品種：鐵比卡

　　注：

　　幹香味，楓木，焦糖和蜂蜜的芳香，溼香氣有果酒的甜味。口感具有柑橘果醬的甜味以及花香的回味。

　　幹香氣（1-5）：3.8