巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡甜美咖啡

巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡甜美咖啡

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 22:41:48

　　巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡，主要種植在其東部與西部。巴布新幾內亞的咖啡種植頗具特色，這裏往往採用一種被稱爲“咖啡花園”的種植方式，咖啡農往往將咖啡樹隨意的種植在自己的房屋周圍。巴布新幾內亞的土地非常肥沃，而且優異的氣候條件讓這裏達到了幾乎種什麼活什麼，即使粗放管理也可以有相當不錯收成的地步。

　　

　　近幾年來，隨着政府對咖啡種植業的重視，巴布新幾內亞引進了大量國際知名咖啡品種，其中包括藍山的鐵比卡種咖啡，坦桑尼亞的阿魯沙Typica以及印度的肯特咖啡。這些咖啡品種的引進都爲巴布新幾內亞咖啡品質的提高起到了一定作用。

　　

　　巴布亞新幾內亞 - Kimel公豆

　　

　　生產國：巴布亞新幾內亞

　　

　　等級：PB

　　

　　種植區域：東高地

　　

　　廠牌：Kimel種植園

　　

　　處理方法：溼法加工

　　

　　外觀：4d/300gr，17-18SCR

　　

　　品種：鐵比卡

　　

　　注：

　　

　　幹香味，楓木，焦糖和蜂蜜的芳香，溼香氣有果酒的甜味。口感具有柑橘果醬的甜味以及花香的回味。

　　

　　幹香氣（1-5）：3.8

　　

　　溼香氣（1-5）：3.4

　　

　　酸度（明亮度）（1-10）：8.7

　　

　　味道（層次感）（1-10）：8.8

　　

　　口感（醇厚度）（1-5）：3

　　

　　餘味（殘留度）（1-10）：8.7

　　

　　平衡性（1-5）：0

　　

　　基礎分（50）:50

　　

　　總分（最大100）:86.4

　　

　　強度/主要屬性：中等強度/甜柑橘，水果，花卉

　　

　　建議烘焙程度：city或city+

　　

　　對比：一款非常甜，清晰，獨特的咖啡，與其他印尼品種的咖啡有很大的不同

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2016-06-07 15:35:13 責任編輯：未知

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

新浪微博

新浪微博

人人網

人人網

QQ空間

QQ空間

豆瓣

QQ好友

易信

分享到

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

Copyright ©2019 m.gafei.com 中國咖啡網