咖啡豆的種植方式咖啡網現有資源分析

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 01:43:20

咖啡樹開出嬌弱的白色花朵，其香味彷若香橙和茉莉。有時只是一棵樹獨自開花，猶如年輕的新娘，有時則是整個咖啡園白花怒放，一眼望去有如一片白色花海，美麗醉人。但是花期稍縱即逝。兩三天之內花瓣隨風散去，只留餘香在空氣中多打轉。

過不了多久小小的果子成堆出現，最初是綠色，然後變成黃色，最後變爲紅色或深紅色，幾乎變黑時就可採摘了。在牙買加，果子成熟與否蝙蝠最先知道，它們在晚上吸吮咖啡果漿，就是在告訴人們果子成熟了，可以開始採摘了。橢圓的果子圍繞着枝幹緊密的聚在一起，修長光滑的墨綠色牙狀葉子對生在枝幹兩邊。向陽一面的葉面較硬，背面則較爲柔軟，邊緣形成扇狀，枝幹也是從主幹對生出來。

咖啡樹通常在苗圃育種，長成樹苗，一年之後才移到咖啡園種植，完全遵照最初阿拉伯人種植培養咖啡樹的方法。咖啡樹生長的最初四、五年會不斷向下紮根，向上發育樹幹，並發展成傘狀，以便日後結出豐厚果實。

種植在丘陵地段的咖啡園

很多咖啡樹旁邊會種植高一些的樹木,以避免長時間受太陽的直射

成熟的和未成熟的咖啡豆