耶加雪菲深度烘焙咖啡豆 咖啡餅的濃度

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 15:08:34

烘焙咖啡豆的時候,需要專注,不然走了神,發現自己在烘新的耶加雪菲咖啡豆的時候的時候,咖啡烘焙機溫度表顯示229了,這使咖啡豆烘焙已經入了2爆中後段了。
 
所以有了這個深度烘焙的耶加雪菲咖啡豆,看起來比淺烘的咖啡豆顏色更深、更光滑;研磨成咖啡粉以後聞,中度烘焙耶加雪菲咖啡粉濃郁的香味變成了有些焦苦味。
 
耶加雪菲深度烘焙咖啡豆滴濾沖泡以後,發現還是不錯,耶加雪菲咖啡豆十七八的時候很迷人,充滿青春自然的活力;到了二十四五的時候,味道變得簡單清澈了,一絲焦苦味變得很持久。
 
人生就是這樣,即使你很努力,到最後也是苦澀居多。
 
 
自然重力滴濾下,不夠細的咖啡粉,往往會萃取不足。咖啡豆磨的不細,就是浪費。
 
 
耶加雪菲咖啡邊緣的層次,當然,別的咖啡豆應該也是這樣的。
 
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2016-06-08 16:13:50 責任編輯:未知

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