耶加雪菲深度烘焙咖啡豆 咖啡餅的濃度

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 20:16:39

烘焙咖啡豆的時候，需要專注，不然走了神，發現自己在烘新的耶加雪菲咖啡豆的時候的時候，咖啡烘焙機溫度表顯示229了，這使咖啡豆烘焙已經入了2爆中後段了。
 
所以有了這個深度烘焙的耶加雪菲咖啡豆，看起來比淺烘的咖啡豆顏色更深、更光滑；研磨成咖啡粉以後聞，中度烘焙耶加雪菲咖啡粉濃郁的香味變成了有些焦苦味。
 
耶加雪菲深度烘焙咖啡豆滴濾沖泡以後，發現還是不錯，耶加雪菲咖啡豆十七八的時候很迷人，充滿青春自然的活力；到了二十四五的時候，味道變得簡單清澈了，一絲焦苦味變得很持久。
 
人生就是這樣，即使你很努力，到最後也是苦澀居多。
 
 
自然重力滴濾下，不夠細的咖啡粉，往往會萃取不足。咖啡豆磨的不細，就是浪費。
 
 
耶加雪菲咖啡邊緣的層次，當然，別的咖啡豆應該也是這樣的。
 
耶加雪菲生豆樣品提供：廣州foresea coffee

2016-06-08 16:13:50 責任編輯：未知

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