常見的咖啡口感有哪些 烘焙咖啡後放久的

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-05-20 11:03:08

 
  【巴西咖啡】
 
  口感圓潤,帶點中度酸,還有很強的甘味,以平順的口感著稱,被認爲是做混合咖啡不可缺少的原料。
 
  【哥倫比亞】
 
  豆質整齊,堪稱咖啡豆中的標準豆,豆形偏大,生豆帶淡綠色,具有特殊的厚重味,以豐富獨特的香氣廣受青睞,口感則爲酸中帶甘、低度苦味,隨着烘焙程度的不同,能引出多層次風味。
 
  【摩卡咖啡】
 
  優質的阿拉伯風味,幹香略帶有葡萄酒的酸香,醇度適宜,強烈純質感,帶有奇妙的黑巧克力餘味,很有原始風味。
 
  【曼特寧咖啡】
 
  香味和濃度結合得最好的咖啡,它的顆粒較大,豆質頗硬,在藍山尚未出現之前,曼特寧曾被視爲咖啡的極品,因爲它豐富醇厚的口感,不澀不酸,醇度、苦味和香度高,相當具有個性,細細品嚐,脣齒間還留有淡淡的巧克力味和堅果味。
 
  【意大利咖啡】
 
  本國不出產咖啡,它主要以拼配咖啡爲主,講究口感濃厚,適合於做Esdivsso等口味偏重的咖啡,或卡布奇諾等花式咖啡,烘焙過後幾天內飲用香濃無比。
 
  【夏威夷可娜】
 
  生豆來自夏威夷西南海岸火山地區,柔和果酸度和強醇度,口感順滑,入口濃香甘爽略帶花香,入口濃郁絲滑,回甘足,讓您入口時有無比愉悅和興奮的感覺,適合口感較重的朋友。
 
  【爪哇咖啡】
 
  精緻的芳香型咖啡,酸度相對較低,口感細膩,均衡度好,味較苦。
 
  【肯尼亞咖啡】
 
  豆子圓,果肉厚,透熱性佳,精緻度高,採用碳焙,味道濃厚甘甜,具醇厚度,膨脹性較佳,香氣與甘美度皆屬上品。
 
  【無因咖啡】
 
  有很多人喜歡喝迷人的咖啡,可對咖啡因比較敏感,甚至影響睡眠,不過有無因咖啡可以解決這個問題,無因咖啡也叫低因咖啡,因爲咖啡因的含量很低而得其名,需要指出的是任何一種咖啡都不能完全達到無咖啡因,只是咖啡因的含量極低

2016-06-08 18:22:28 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄