咖啡的種類介紹 咖啡有什麼種類

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-24 10:26:53

曼特寧咖啡
氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發出濃厚的香味。
 
巴西咖啡
酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡。
 
曼巴咖啡
曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。
咖啡都有哪些種類呢
摩卡咖啡
此種具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作爲調酒用。
 
哥倫比亞咖啡
具有獨特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟濃厚，兩者之中有股隱隱約約獨特風味。
 
薩爾瓦多咖啡
具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。
 
夏威夷咖啡
具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培風味更上一層樓。
 
瓜地馬拉咖啡
帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。
咖啡都有哪些種類呢
吉力馬札羅山
酸、甜、純、香味均屬於上品，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，深度烘培後會產生柔和的苦味，適合來調配混合咖啡。
康娜咖啡
夏威夷康娜地區火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香。
 
風味極爲獨特聖多斯咖啡
主產於巴西聖保羅，甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。
 
爪哇咖啡
產於印尼爪哇島，屬於阿拉比卡種咖啡。烘焙後苦味極強而香味極清淡，無酸味

2016-06-12 10:37:19 責任編輯：未知

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