弗洛雷斯咖啡介紹 精品咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-03 06:08:10

  生產國:印尼
  
  等級:Estate
  
  種植區域:巴賈瓦區
  
  廠牌:無
  
  處理方法:溼法加工
  
  外觀:1.6d/300gr,18SCR
  
  品種:蘇門答臘鐵比卡
  
  注:這款咖啡生長在海拔1150和1400米的區域,具有優雅濃郁的花香,口感上類似糖漿般的甜度讓人愉悅。整體品衡,溫和。
  
  幹香氣(1-5):3
  
  溼香氣(1-5):3.5
  
  酸度(明亮度)(1-10):8.4
  
  味道(層次感)(1-10):8.4
  
  口感(醇厚度)(1-5):3.8
  
  餘味(殘留度)(1-10):8.6
  
  平衡性(1-5):0
  
  基礎分(50):50
  
  總分(最大100):85.7
  
  強度/主要屬性:輕度強度/平衡,輕盈
  
  建議烘焙程度:city+或full city
  
  對比:典型的島嶼咖啡

2016-06-12 16:44:38 責任編輯:未知

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