美式滴漏壺
美式滴漏壺
美式滴漏壺
簡介：滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分佈板後均勻滴在盛咖啡粉的濾器裏，再流入咖啡瓶，就成爲飲用的咖啡。咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。
特點：簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。以及超級懶人使用。
口感：咖啡味道清爽平淡
法壓壺
法壓壺
法壓壺
簡介：大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之爲沖茶器。用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
特點：操作方便、簡單、快捷、容易掌握。也適合辦公室的朋友以及超級懶人使用。
口感：能較完美的體現單品咖啡的風味
手衝濾杯
手衝濾杯
手衝濾杯
特點：操作簡單 方便 快捷。也適合 辦公室的朋友 以及悠閒在家的朋友使用 （對咖啡口感要求甚高的）。
配套器具：手衝壺 濾紙 濾杯 錐形壺
口感：能很完美體現出咖啡的風味特點
虹吸壺
虹吸壺
虹吸壺
簡介：虹吸壺（Syphon）俗稱「玻璃球」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡衝煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別 名，卻與虹吸原理無關，而是利用水加熱後產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來，就做好了一杯純正的咖啡。
特點：適合悠閒在家的朋友使用，具有浪漫情懷的朋友。
口感：虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最愛。有人說因爲它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有一種醇香,虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發揮得淋漓盡致。
摩卡壺
摩卡壺
摩卡壺
簡介：分爲上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部；當咖啡流至上半部時，將火關小。
特點：操作相對簡單、方便。（摩卡壺因爲是高壓原理萃取咖啡的，所以購買時不要貪圖便宜，以導致不必要的危險）喜歡espresso的朋友。
口感：咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味（如果有焦糊味 那麼說明您煮過頭了）
意式咖啡機
意式咖啡機
意式咖啡機
簡介：釀製一杯完美的意大利特濃（Espresso）或卡布其諾(Cappuccino)咖啡，都需要藉助專門的咖啡機來完成。而製作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。這種機器用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣，在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。
特點：意式咖啡機又可分爲：半自動和全自動。簡單來講半自動咖啡機就是需要自己磨粉然後填壓的意式咖啡機。製作的咖啡品質會因操作的人而發生變化。全自動機從磨粉到出咖啡都是自動完成的，每一杯的品質比較均衡，但口感略遜於半自動意式咖啡機。
口感：香濃與口感的凝聚，咖啡因的攝入卻大爲減少。
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