精品咖啡豆危地馬拉咖啡產地薇薇特南果拉蒂莎莊園

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-06-03 03:44:33

薇薇特南果產區的迷人景緻
 
在這片咖啡的沃土上,茵赫特莊園是最耀眼的明珠
囊收六次COE冠軍,甚至在2008-2010年三次蟬聯榜首
加之高山極硬豆SHB、熱帶雨林認證RFA、Coffee Review 90分……
這些傲人的成績,讓茵赫特躍身成爲聞名天下的頂級莊園令這份榜單大放異彩的,正是身世帶有傳奇色彩的Pacamara雜交豆種
2008年就創下80.2美元一磅生豆的天價
它是象豆Maragogype與波旁變種Pacas的衍生品
名字Pacamara取二者的前四個字母
咖啡大顆粒接近象豆——約21~22目咖啡命名的規則五花八門,因由產區命名的薇薇特南果
單就名字就給人無限遐想的空間
加上它富有傳奇色彩的身世和載譽
令沖泡它的體驗充滿了意蘊
薇薇特南果
薇薇特難過…
 
好似一個傷感的美麗女孩甜美、酸楚、芳香、清亮
乾淨的水果氣息引人回味
巧克力香醇、太妃糖甜感細緻入微
最絕妙的是尾韻中那一絲絲,若隱若現的煙燻味
層次分明而富有變化
彷彿在講述着難過的薇薇,無人說的美麗心事

2016-06-14 14:48:29 責任編輯:未知

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