咖啡器具應該採用什麼器具比較好KALITA銅壺hario分享壺

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-31 15:15:39

其中藍型濾杯是新產品，國內也只看見珈露夢在賣，價格不菲。
而三孔和V60則是根據各自材質的差別價格不一，樹脂一般在30元-40元不等，陶瓷的一般在80-100元不等，而玻璃材質的V60也是新產品，價格大約在100-120元不等
當然還有一些很另類的產品，比如kalita出的銅材質和搪瓷材質的，國內比較少見就不一一舉例了。
各種上杯都需配相應的濾紙
藍型濾紙是比較特別的，大家可以看圖3
V60濾紙
V60濾紙
三孔濾紙
三孔濾紙
值得注意得是：上杯是分大小的：101、102、103，相應的濾紙也分如上型號。家用一般推薦101型號。
濾紙的價格一般在30元到35元/100張。
除了傳統的濾紙過濾之外，還有法蘭絨過濾。兩者相比：濾杯比較容易清洗，可對敏感的人來說，濾紙味和環保是個問題；法蘭絨口感相對醇厚，缺點是難清洗，費用高。
正晃行的法蘭絨
正晃行的法蘭絨
HARIO的法蘭絨（三片裝），淘寶要80大洋，可買200多張同品牌濾紙。
HARIO的法蘭絨（三片裝），淘寶要80大洋，可買200多張同品牌濾紙。
還有一些比較奇特的上杯，例如：瑞士金KF-2/4，原用於美式機，既覺得濾紙有味或者不環保的同學，也可以選擇。他比法蘭絨容易清洗，只要不大力擠壓，基本也不用更換。缺點是由於是金屬濾網，所以不可避免有一點點咖啡粉會過濾進去
右一即爲kalita陶瓷三孔裝瑞士金KF-2。  KF-2也可單獨配合可愛壺使用。
右一即爲kalita陶瓷三孔裝瑞士金KF-2。 KF-2也可單獨配合可愛壺使用。
二、細嘴壺
手衝需要很穩很細的水流，所以細嘴壺就是個必備的玩意了，細嘴壺一般是不鏽鋼的，也有少部份產品是銅或者搪瓷材質（主要是kalita和tiamo）。由於手衝是一個對溫度很敏感的製作方式，所以有一部分細嘴壺還自帶了溫度計
HARIO可直接在電磁爐加熱
HARIO可直接在電磁爐加熱
TIAMO玲瓏壺
TIAMO玲瓏壺
TIAMO基本款帶溫度計
TIAMO基本款帶溫度計
大名鼎鼎的KALITA銅壺，價格不菲
大名鼎鼎的KALITA銅壺，價格不菲
新手一般推薦容量相對較大的細嘴壺（例如：900CC），相對比較好控制一些。
三、分享壺
這是個可有可無的部分，家用用一隻口徑合適的玻璃杯也很好用。當然，爲了準確控制好萃取的濃度和分量，有刻度的分享壺也是需要一個的

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2016-06-16 14:50:07 責任編輯：未知

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