作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 15:24:33
先是在去年年初,國際巨頭雀巢宣佈停止收購後引發咖農恐慌拋售的“滯銷風波”。去年年底,咖啡豆收購價跌至5年來新低,逼近種植成本線。羊城晚報記者連日來在雲南調查發現,在諸多挑戰之下,雲南咖啡正在醞釀一場逆襲風暴。
收購價跌近成本線咖農觀望
目前,原豆種植佔國內行業的98%以上份額的雲南省正迎來咖啡採收季。但咖農們怎麼也高興不起來。
普洱市大林窩咖啡合作社的負責人告訴羊城晚報記者,該社目前種植面積近500畝,產品的主要買家雀巢和星巴克的報價較低,咖農現在還在觀望。而現在的農藥和化肥價格持續上漲,種植成本已經接近16元/公斤,如果價格繼續走低,咖農或將選擇其他出路。而在普洱市西盟縣,一位村幹部告訴記者,由於近年來咖啡行情看漲,村裏近200畝的田地在5年前被改種成了咖啡,去年是咖啡樹開始結果的第二年,咖農的積極性受挫。
雲南省咖啡行業協會副祕書長鬍路表示,目前租用土地的種植成本在15-16元/公斤左右,如果跌破這一價格,將嚴重打擊雲南咖啡產業。
雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權
記者調查發現,目前雀巢的定價是參照最新的紐約咖啡期貨價格,並下調幾美分來制定,分散的咖農沒有話語權。
“價格參照紐約咖啡交易所,只是普通咖啡豆的價格,對我們非常不公平。”普洱市副市長彭遠國日前在接受羊城晚報記者專訪時表示,普洱市目前正致力於打造本土咖啡品牌,計劃扶持一批有定價權的大型企業,形成全產業鏈。並計劃制定產業技術規程和標準,申請原產地保護,力求奪回國際定價權。
當地最大的咖企後谷咖啡曾是雀巢在中國最大的原料供應商,近年來開始自立門戶,走深加工、產業鏈化之路全力打造自主品牌。董事長熊相入表示,如果國際買家的收購價跌破成本價,將啓動保護價收儲,幫助咖農渡過難關。
咖啡巨頭改變策略應對
面對本土合作者的挑戰,有“洋老師”已開始改變原來簡單的採購策略,加強與本土企業合作。星巴克向記者透露,該公司在三年前引進了四個咖啡新品種進行適應性試驗,在五年試驗期滿後,將會大規模種植這四種咖啡品種,屆時其全球首個咖啡種植基地將落戶雲南,其設在普洱的亞洲首個咖啡種植者支持中心已在近日投入運營。
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2014-07-14 10:41:25 責任編輯:中國咖啡交易網
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