雀巢雲南普洱建咖啡中心

作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-25 21:20:16

  日前,雀巢宣佈將投資雲南省普洱市咖啡產業,通過“雀巢咖啡中心”大型項目爲當地咖農提供培訓和基礎設施,並提升普洱咖啡的品牌影響力。此前,雀巢曾表示,將於2013年啓動選用100%普洱上品小粒種咖啡豆,並推以普洱作爲咖啡豆原產地而命名的咖啡新品。

  雀巢大中華區食品及飲料事業部總裁蘇博透露,這個咖啡中心預計投資額爲1億元人民幣。蘇博還表示,過去3年中,雀巢在雲南的咖啡收購量增長了300%,這也進一步使得雲南在雀巢全球咖啡供應中佔比更大、地位更加舉足輕重。眼下咖啡採購季已逐漸進入尾聲,在過去兩年中,雀巢在雲南咖啡採購的總量大約是2.2萬噸,雀巢將繼續擴大在雲南的倉儲能力,計劃新建倉儲設施容量達1.5萬噸,比現有設施增加了50%。

  數據顯示,2012年雲南省的咖啡總產量在7萬噸左右,其中15%~20%是供貨給雀巢,這也使得雀巢成爲該地區咖啡豆最大的買家。而2012年,雀巢採購的普洱咖啡豆價值達2.65億元,相當於當地總產量的20%。

  《每日經濟新聞》記者瞭解到,這次雀巢將在與雲南省普洱市建立的“雀巢咖啡中心”主要由三部分組成:咖啡種植培訓中心、消費者體驗中心、現代化綜合倉儲和檢測設施。

  事實上,“雀巢咖啡中心”項目是“雀巢咖啡計劃”長遠戰略的組成部分。2010年啓動的“雀巢咖啡計劃”,規劃在2020年前投入26億元人民幣,在全球各地開展咖啡項目。

  在中投顧問研究員向健軍看來,雀巢的助推有利於普洱小粒咖啡進軍全球市場,尤其可能對大量以生咖啡豆進口的歐洲咖啡市場有一定衝擊,雲南咖啡成本相比同質量的其他產地的咖啡豆要低,成立“雀巢咖啡中心”,無疑迅速擴大了雲南咖啡豆的市場需求。

  值得注意的是,在宣佈在普洱建立“雀巢咖啡中心”之前,雀巢方面曾在2013年1月表示正式啓動“普洱”咖啡新品研發。

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2014-07-14 10:43:37 責任編輯:中國咖啡交易網

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