肯尼亞咖啡品種 非洲咖啡豆風味 精品咖啡特色

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-06-03 04:49:42

肯尼亞咖啡品種

最初被帶到肯尼亞種植的是Bourbon波旁,20世紀五十年代,當時的農業研究機構斯科特實驗室(Scott Laboratory)經過不懈努力,選育了SL-28SL-34兩個優秀雜交種,顛覆了長久以來人工選育品種沒有天然品種優秀的偏見。SL-28SL-34幫助肯尼亞咖啡形成了自己獨一無二的風味特質,在咖啡界樹立起完美的口碑。

跟其他咖啡生產國政府的選擇一樣,雖然SL-28SL-34經受住了時間的考驗,爲肯尼亞咖啡培養一代又一代的忠實擁泵,出於咖啡產量和抗病性的考量,肯尼亞政府及咖啡研究所(Coffee Research Foundation)開始努力推廣一個新品種Ruiri 11,推廣者向咖啡愛好者們保證新品種仍然擁有肯尼亞咖啡的精典風味,可是持續的努力並沒有換來咖啡饕客們的認可,老饕們一致認爲新品種口味欠奉,Ruiru11的前景仍待觀察。

除了享有盛譽的傳統阿拉比卡咖啡,肯尼亞的西部低地也出產羅布斯塔咖啡。

2016-06-16 17:17:51 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄