作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 12:57:28
繼去年7月對雲南咖農和咖啡公司工作人員開展4C(Common Code for the Coffee Community,咖啡社區的通用管理規則)免費培訓以來,截至目前,雀巢公司駐雲南咖啡專家組已爲雲南近1800名咖啡從業者提供了免費培訓,發放4C手冊、4C單位及驗證的農藥名錄 和《雀巢咖啡良好農業規範―――環境和社會可持續發展》海報,幫助他們達到4C可持續性標準。同時,爲鼓勵咖農以4C可持續方式生產高品質咖啡,雀巢公司近期專門設立了“4C獎勵創造共享價值基金”,鼓勵咖農以4C可持續方式生產高品質咖啡。
據瞭解,4C是目前世界上被廣泛接受的涉及咖啡種植、生產、加工等供應鏈各個環節可持續發展的管理規則。4C培訓的目的在於促進咖啡生產、加工和貿易的可持續發展。在2012―2013年咖啡豆採購季中,雀巢公司普洱採購站採購總量中有超過1/3的咖啡豆都是符合4C標準,並主要出口到國際市場。雀巢希望2015年後,公司在雲南採購的咖啡豆全部來自通過4C認證的可持續資源。
雀巢駐雲南咖啡專家組組長鄔特先生表示:“自1988年紮根雲南以來,雀巢一直助力雲南咖啡產業的蓬勃發展。通過對當地咖農和咖啡種植者持續開展4C培訓,一方面幫助咖農發揮生產潛力,提高咖啡品質,增加他們的收入;另一方面,有助於樹立雲南咖啡的高品質形象,爲雲南咖啡持續順利地走向國際市場提供保障。”
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2014-07-14 10:48:43 責任編輯:中國咖啡交易網
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