水洗咖啡肯尼亞咖啡豆產區Nyeri中央大山地區

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 00:52:16

我被肯尼亞咖啡的一貫的優良品質所折服：想找出一組瑕疵率高的樣本可要了我的小命!你品鑑1本完美的肯尼亞咖啡的過陳，不僅僅能修正你對什麼是好咖啡的感覺，還是一種完美的體驗。如果我們真想追逐競標得到好咖啡的運氣的時候，我們不得不拿下大多數莊園的所有收穫：我們要獨佔這些好東西!當我們競標以前曾合作過的農場的咖啡豆的時候，成交的機率會大大下降(比如收穫期前半段的時候競標得到的話，再次競標就往往需要更多一點的運氣)，我確信，每種我都試過樣品，並且買了最好的一批。我可以負責任的說，這些豆子，都是努力和辛苦工作的結晶，並且當我們作杯測的時候，我們就開始爲主收成期購入這些尤物作最大限度的努力了。

　　現在,優良的肯尼亞拍賣制度和咖啡漸漸在所有東部非洲國家推行之時，生產上卻存在無數的問題。肯尼亞，作爲非洲種植技術的進步的榜樣，正在無序的發展。現在,咖啡仍然質量比較高，但是如果拍賣制度不繼續爲小農場主服務的話，他們將會改爲種植其他的作物, 或以抗病能力強但質量不佳的 Ruiri 11品系替換較好的栽培種 (優良的 SL-28 和 SL-34)。