越南的咖啡有自己的風格，咖啡豆深度烘焙，用滴濾的方法提取成咖啡。在越南叫做滴滴壺。

越南咖啡加煉乳的，這個算是獨一無二的，如果再加冰的話就變成了冰咖啡。

現在說說越南滴滴壺的具體使用方式：

1、準備物品：

越南滴滴壺

煉乳

越南本地咖啡豆

咖啡匙

2、將滴滴壺分解開，把壓板取出準備。

3、咖啡杯中倒入適量煉乳。

4、加入自己研磨滴咖啡粉，最好細點。

5、用咖啡匙挖兩匙 (估計在15克左右)

6、將咖啡粉抖抖平，裝上壓板，然後轉緊。

7、滴滴壺放在杯子上，然後倒一點水，這裏一點是指的是要把咖啡粉都浸溼但不能滴水下來的標準。這個步驟在濾泡式咖啡裏也用，專業術語“悶蒸”，過20秒左右放90度左右的水，放滿。

8、然後放3分鐘左右。

9、三分鐘到了，完工。

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