獨特而完美的風味 Rwanda盧旺達精品咖啡非洲咖啡豆＂青草香氣＂

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 23:20:26

　　只要是美味的咖啡，咖啡消費國就願意花高價錢購買；只要提供美味咖啡，消費者就不會離棄咖啡，市場也就會得以增長。“以精品咖啡爲代表的高品質咖啡是比大生意”咖啡生產國和消費國都發現了這個簡單的事實。

　　近年來咖啡生產國不再一味的追求高產量而忽視質量的做法，許多國家開始引進新的咖啡評價制度，爲的就是調動生產者的積極性，來推動精品咖啡的生產。例如巴西1999年開始實行的Cup of excellence咖啡等級評定製度就是爲了更好的細分精品咖啡。而且精品咖啡成爲餐飲服務行業增長最快的市場之一，2007年僅在美國就達到125億美元，這些都可以看出精品咖啡市場的潛力，未來精品咖啡市場肯定會越來越壯大。

　　優質咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，該咖啡具有獨特而完美的風味。

　　盧旺達（Rwanda）咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引入注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。

　　盧旺達咖啡的口味被描述爲＂青草香氣＂，帶有熱帶氣候特色。該國如此肥沃的土壤和適宜的氣候有助於植物生長，咖啡樹像是被驅使着或被強迫着向上猛長，又像是因爲長得太快，而不能產出極品的咖啡豆。但是不管怎麼樣，該國咖啡那柔軟而濃郁的口味是很棒的。