埃塞俄比亞咖啡-水洗咖啡耶加雪菲風味介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-23 09:34:20

耶加雪菲咖啡(YirgacheffeCoffee) 具有強烈的花香風味。
水洗<耶加雪菲>是全球最好的高地產咖啡之一,酸度柔和、醇厚度豐富。Top 和 Bebeka咖啡,酸度低但醇厚度高,是拼配咖啡中不可或缺的成員埃塞俄比亞咖啡的等級:
埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2
西達莫(Yirgacheffe 、Sidamo)的最高等級是二級和三級( G2、G3),
埃塞東部地區日曬加工的咖啡多爲四級或五級(G4、G5)。
在很多情況下,四級的咖啡標爲五級,爲的是減少徵稅。現在的分級不太統一、有些亂,因爲還有日曬加工法加工的一級和二級(Grand G2)耶加雪菲咖啡(Yirga Cheffe),但哈拉爾(Harar)最高等級是四級(G4)

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2016-06-18 12:03:35 責任編輯:未知

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