單品就是單一品種產區批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼兩種，生拼指在烘焙前將不同種類生豆拼配後再進行烘焙，熟拼指用已經烘焙好的咖啡豆按比例進行拼配，通常烘焙師更主流和提倡的方式都是生拼，因爲咖啡豆在烘焙過程中互相融合風味的程度是熟拼很難做到的，熟拼的好處在於嘗試拼配方案時可以更多的節約成本，而且有些需要不同烘焙度的拼配方式則必須用熟拼才能做到了意式豆之所以叫意式豆，不是烘的深了就是意式豆，而是針對意式萃取方式做的烘焙的豆子。豆子內部的膨脹效率，焦糖化效率和程度都與濾泡式使用的豆子有差異。拼配豆只是把不同產地的豆子進行了組合，至於按照什麼程度進行的烘焙，並不知道。所以，拼配豆未必不能手衝。

就如同用於SOE 的單一品種豆並不適合手衝一樣，這一切都是由烘焙所決定的。

所以，總結如下：1、意式和手衝，只是萃取方法不同，並不會改變豆子的內容。2、拼配和單品只是產地的區別，不會決定自己用什麼方法萃取合適。3、意式豆不等於拼配豆其次，拼配，單品只是豆子是否來自單一產地……豆子一旦烘焙結束，所包含的內容已經是既定事實（生拼熟拼都一回事，烘完了就定下了）。豆子自己是哪生出來，或者是哪幾個加一起的並不影響它用什麼方式萃取