巧克力是很多年輕朋友特別喜愛的零食之一。但是很多人都以爲可可與咖啡是同一種植物，其實不然。據富來高咖啡專家介紹，可可與咖啡的區別很大。

　　單看圖片，也許很多人都會分不清這些黑色豆豆究竟是咖啡豆還是可可豆。到底這兩種外形十分相似的豆豆有何區別。請看富來高咖啡專家帶來的深入解析。

　　可可：可可(cacao，亦作cocoa。)世界三大飲料植物之一,原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。可可豆是可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作爲交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力;更提煉出可可脂。

　　我們現在熟知的巧克力，就是利用可可豆製成可可粉然後加入糖、牛奶、花生等輔料製成的，和咖啡一點關係也沒有。

　　咖啡：咖啡爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物，成熟的咖啡漿果外型像櫻桃，呈鮮紅色，果肉甜甜的，內含一對種子，也就是咖啡豆(CoffeeBeans)。

　　咖啡豆經過去果肉、水洗、烘焙等程序後，即變成我們現在看到的咖啡豆，將咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡，這就是讓小編迷上的coffee，茶葉與咖啡、可可並稱爲世界三大飲料。

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