作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 18:59:16
Profile Processing制度:
制訂Profile Processing制度,爲每一支豆子量身打造,種植、採收、處理等過程,並透過一次次的杯測和校正,確切的讓每個豆種,發揮其獨特的水果風味。
Ninety plus獨特的風味分級、密碼分級:
Ninety Plus咖啡依照"水果風味的強度"分類,有別於傳統水洗(Washed)、蜜處哩(Honey)、日曬(Natural)的處理法分類,同樣爲三項W2、H2、N2,但不同處理法所創造的水果風味等級不同,所以你有可能在蜜處理風味"H2"的分類裏喝到日曬處理或是水洗處理的咖啡豆。
2016-06-20 14:30:59 責任編輯:未知
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