水晶山咖啡最有代表性的是“Cubita ”，中文商標“琥爵”。堅持完美咖啡的原則，爲了確保咖啡的質量，都是以純手工採摘；爲了保持咖啡的風味，處理咖啡豆時都是用水洗法處理；爲了表示咖啡的卓越，咖啡烘焙採用中度烘焙與深度烘焙。Cubita像一個優雅的公主，擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳，苦味與酸味極好的配合，在品嚐時會有細緻順滑，清爽淡雅的感覺，是咖啡中的極品享受。Cubita受到各國食家的好評與肯定，被譽爲“獨特的加勒比海風情的咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”云云在古巴，咖啡的種植是由國家管理的，古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱爲水晶山。目前，水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍山咖啡，水晶山又被稱爲“古巴的藍山