意式濃縮瑪琪雅朵咖啡 意式拼配 奶咖的拼配系列咖啡豆

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 00:29:12

  意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以極熱但非沸騰的熱水,藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於意大利,年代始於20世紀初。
  
  意式濃縮瑪琪雅朵咖啡Espresso Macchiato
  
  材料:Espresso30毫升、蒸汽奶泡與EspressoSolo相等的份量
  
  製作方法:
  
  1.將蒸汽奶泡對準靠近Espresso的中央倒入。
  
  2.然後,立刻將奶泡壺往靠近自己的方向拉,讓倒入的位置移往靠近自己的方向。
  
  3.等到白色的牛奶浮出表面後,迅速將奶泡壺往前挪,作出心形缺口部分的形狀。
  
  4.繼續迅速地往心形尖端的部分倒過去,將奶泡壺提起來,就可以了。

2016-06-22 16:04:55 責任編輯:未知

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