優雅的風味、圓潤的口感的巴布亞新幾內亞咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-21 22:28:05

來自天堂的咖啡。 
       如能喝到塔希提島(Tahiti)咖啡,那可真是“三生有幸”,因爲這種咖啡極爲稀少。 
       塔希提島咖啡的商品名爲塔希提。阿拉伯咖啡(Tahiti Arabica)。塔希提島是社會羣島(Society Islands)中最大的島嶼,從這裏出口的任何咖啡都可以說是極不尋常的。如果你確實品嚐到了該種咖啡,就會被其優雅的風味、圓潤的口感和別具一格的特 色所傾倒然而幾乎不可避免的是生產猛增導致質量下降。1991年前,咖啡質量尚可,大部分屬開Y等。1991年後質量逐漸滑坡,也隨之失去了歐洲市場。Y等咖啡 曾經擁有的額外價格也逐漸下降。這與該國”一個等級一個價格”的政策有關。該政策對於像咖啡這樣質量易變的行業來說是完全不可行的。於是,質量低劣的咖啡 豆損壞了Y等咖啡高質量標準的形象,造成了積壓局面。 
       政府的對策是建立新的質量等級,暫時停止生產Y等咖啡,不再實行“一個等級一個價格”的政策。這就使得買主能按質論價,這必然對出產劣質咖啡豆的農夫的 收入產生影響。到1993年,質量問題基本得到了解決。大多數老客戶又開始從巴布亞新幾內亞購買咖啡了。Y等咖啡現在又以稍低的額外價格出售,這表明其質 量已有提高

2016-06-24 12:26:34 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄