墨西哥精品咖啡輕中度烘焙巧克力參風味 CEPCO合作社

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 03:21:31

　　精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原來風味的咖啡製作方式之一。精品咖啡是好咖啡，對健康無害。不同於用劣質咖啡豆製作的咖啡，精品咖啡採用優質咖啡豆，新鮮製作咖啡，對身體健康無害，適量飲用反而有益身心。

　　墨西哥咖啡的特點是強度柔和與微妙的口味。作爲世界上最大的有機咖啡生產國，墨西哥咖啡一直受到北美市場的歡迎，但由於不適用農藥和化肥，墨西哥咖啡的平均產量並不高。

　　墨西哥FTO瓦哈卡PLUMA

　　生產國：墨西哥

　　等級：HG / SHG

　　種植區域：瓦哈卡PLUMA

　　廠牌：CEPCO合作社

　　處理方法：溼法加工

　　外觀：1.4d/300gr，17-18SCR

　　品種：鐵比卡

　　注：豐富的柑橘香味以及巧克力般順滑的口感，層次分明，乾淨明亮。

　　幹香氣（1-5）：3.6

　　溼香氣（1-5）：3.7