三種不同的咖啡拼配風味介紹 精品咖啡豆

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-25 04:11:20

洪都拉斯Honduras
洪都拉斯咖啡沒有十分鮮明的特點。味道整體均衡是它最大的特徵，洪都拉斯咖啡極均衡的特點使得它用途廣泛。既可以用來調配綜合咖啡，也可以作爲單品來沖泡。一般來說不同地區，不同海拔產的豆子有不同的表現，口感中等或者較淺的酸度，給人的感覺明顯但不強烈，有時候帶有焦糖的甘甜味，有時候帶有美好的花香或者水果香。
 
哥倫比亞Colombian
哥倫比亞咖啡產地爲哥倫比亞，哥倫比亞是產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國。烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。口感方面呈現酸度及甘甜味，具有獨特的酸味及醇味。香味高均衡度，具高度香氣，味道相當濃郁。 
 
墨西哥Mexico
由於地理環境和氣候原因，墨西哥咖啡栽種地區靠近危地馬拉，生產分類屬中美洲類型。具有強烈的甜味、酸味和很好的芳香味。其特點是口感順華，高酸度，中等醇度，略帶堅果餘味。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。

2016-06-27 10:43:26 責任編輯：未知

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