日前，雀巢宣佈將投資雲南省普洱市咖啡產業，通過雀巢咖啡中心大型項目爲當地咖農提供培訓和基礎設施，並提升普洱咖啡的品牌影響力。此前，雀巢曾表示，將於2013年啓動選用100%普洱上品小粒種咖啡豆，並推以普洱作爲咖啡豆原產地而命名的咖啡新品。

　　雀巢大中華區食品及飲料事業部總裁蘇博透露，這個咖啡中心預計投資額爲1億元人民幣。蘇博還表示，過去3年中，雀巢在雲南的咖啡收購量增長了300%，這也進一步使得雲南在雀巢全球咖啡供應中佔比更大、地位更加舉足輕重。眼下咖啡採購季已逐漸進入尾聲，在過去兩年中，雀巢在雲南咖啡採購的總量大約是2.2萬噸，雀巢將繼續擴大在雲南的倉儲能力，計劃新建倉儲設施容量達1.5萬噸，比現有設施增加了50%。 　數據顯示，2012年雲南省的咖啡總產量在7萬噸左右，其中15%~20%是供貨給雀巢，這也使得雀巢成爲該地區咖啡豆最大的買家。而2012年，雀巢採購的普洱咖啡豆價值達2.65億元，相當於當地總產量的20%。 　《每日經濟新聞》記者瞭解到，這次雀巢將在與雲南省普洱市建立的雀巢咖啡中心主要由三部分組成：咖啡種植培訓中心、消費者體驗中心、現代化綜合倉儲和檢測設施。

　　事實上，雀巢咖啡中心項目是雀巢咖啡計劃長遠戰略的組成部分。2010年啓動的雀巢咖啡計劃，規劃在2020年前投入26億元人民幣，在全球各地開展咖啡項目。 　在中投顧問研究員向健軍看來，雀巢的助推有利於普洱小粒咖啡進軍全球市場，尤其可能對大量以生咖啡豆進口的歐洲咖啡市場有一定衝擊，雲南咖啡成本相比同質量的其他產地的咖啡豆要低，成立雀巢咖啡中心，無疑迅速擴大了雲南咖啡豆的市場需求。 　值得注意的是，在宣佈在普洱建立雀巢咖啡中心之前，雀巢方面曾在2013年1月表示正式啓動普洱咖啡新品研發。