莊園咖啡，是埃塞俄比亞Heirloom品種的西達摩，來自Cabey莊園的西達摩莊園咖啡，”生活方式和消費觀念在變，莊園咖啡已成爲居家、待客、聚會、體驗及商務的流行品，您可用生豆配小型烘焙機在個性店、主題店、體驗店自己按用量新鮮烘焙。

 

 

 

用熟豆居家現磨現衝煮，我們能做的就是讓世界頂級的莊園咖啡走進千家萬戶，咖啡不僅是飲品，更是文化、品味及空間的休閒，讓您在忙碌後享受一份優雅、舒適、情調的生活。  品質生活，咖啡相伴！ 水洗式處理的咖啡風味中較不易帶有野性風味，具有純淨、清爽的特質，適合City到Full City的烘焙程度，有些本質優異的埃塞俄比亞水洗式咖啡豆中，有時可以察覺到明顯的檸檬、柑橘類精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味較明顯，醇厚感稀薄。日曬處理法的各種摩卡豆在基本風味上豆帶有野性風味，只是程度上或有多與寡的差別，較適合以Full City至Vienna的烘焙度表現。本質優異的日曬，摩卡豆，其尾韻會有明顯的黑巧克力味，有些更有着討喜的藍莓似的發酵類果香及紅酒似的質感埃塞俄比亞.西達摩”是單一起源的一個類型，生長在埃塞俄比亞.西達摩省的阿拉比卡咖啡。與大多數非洲國家咖啡一樣，埃塞俄比亞.西達摩特點是小灰豆，但特點是其濃郁、香料、酒或巧克力一樣的味道和花香。在所有西達摩咖啡發現的最有特色的風味是檸檬和柑橘、明亮清脆的酸度