以墨西哥咖啡爲名的花式咖啡有多少種

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 03:12:05

以墨西哥爲名的花式咖啡有不少品項,通常是因爲咖啡里加入了蛋黃,或融入以墨西哥咖啡豆所釀製成的香甜酒的緣故,這款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由後者而來.
 
　　它的作法是用濃郁的深烘焙咖啡粉沖泡出厚實的黑咖啡後,再加入少許香甜酒, 讓咖啡產生滋味豐富,層次馛鬱的口感,加了酒的飲品通常較嗆鼻,所以這裏又添加了香甜的蜂蜜,讓咖啡的味道更圓沒芳香,
 
　　加入醇酒的調酒咖啡,又被稱作咖啡雞尾酒,可讓品嚐者同時享受咖啡的厚實,醇酒的芳香兩種醉人的滋味墨西哥是中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。
 
　　上質豆：墨西哥 阿爾朵拉
 
　　味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。
 
　　最佳煎培度：中度～深度
 
　　口味特徵：顆粒大，具有強烈的甜味、酸味和很好的芳香味

2016-06-29 15:16:39 責任編輯：未知

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