有一種柔軟香醇的坦桑尼亞咖啡風味產區介紹精品咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 22:02:16

坦桑尼亞咖啡委員會認爲,現階段坦桑尼亞內銷咖啡7%的比例太低,應當在2014年前增加至15%,這樣才能降低國際市場需求減少對坦桑尼亞咖啡市場的衝擊影響。
  基馬約認爲,在未來5年內,坦桑尼亞人應每天多喝一倍的咖啡。
  坦桑尼亞計劃新增六個咖啡產區
  來源:中國商務部網站
  坦桑尼亞咖啡理事會(TCB)將新確定6個地區作爲咖啡種植區,從而使全國咖啡種植區總數增加到13個,以達到2020年咖啡產量10萬噸的目標。TCB董事長阿道夫.昆布魯表示,理事會駐紮在各產區的人員將爲農民提供服務,並引導農民種植由坦桑尼亞咖啡研究所新開發的品種。
  坦桑尼亞目前咖啡年產量5萬噸,爲非洲第4大咖啡生產國。由於去年國際咖啡價格大幅飆升,坦桑尼亞迫切希望通過各種措施提高本國咖啡產量。據國際咖啡組織(ICO)提供的數據,去年12月ICO咖啡價格綜合指數[1985.54 0.27%]達到自1994年以來的最高點184.26美分/磅,去年11月世界咖啡出口量達760萬包,比2009年同期增加90萬包1893年,Jesuit將豆果介紹到歐洲之後,“坦桑尼亞豆果”開始備受各界關注。不知什麼原因,“豆果”在坦桑尼亞的產量高於一般咖啡。在國際市場上,帶有“坦桑尼亞豆果”字樣的產品要多於帶有“乞力馬紮羅”字樣的產品。
  一般來說,坦桑尼亞咖啡具有“乾脆”的特性,散發出細膩的芬芳,且含葡萄酒和水果香氣,韻味無窮。從局部看,它與肯尼亞咖啡比較類似,但整體而言,則更接近蘇門答臘勞氏咖啡。喝過坦桑尼亞咖啡,你會感覺嘴角邊有一種柔軟香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之類的詞形容它。可以說,純正的坦桑尼亞咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。
  坦桑尼亞促民衆多喝咖啡
  坦桑尼亞是全球著名的咖啡生產國。由於眼下坦桑尼亞國內消費低迷,政府呼籲民衆在未來5年內每天多喝至少一倍的咖啡,拉動內銷

2016-07-02 16:44:40 責任編輯:未知

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