摩卡咖啡來自也門的摩卡混合巧克力的咖啡意大利拼配咖啡豆

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡館經營 > 意大利咖啡 > 2024-11-22 04:01:31

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裏面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作，最後爲客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
 
摩卡咖啡
摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想。
在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種混合巧克力的咖啡，也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。這種混合巧克力的咖啡，與卡布奇諾、拿鐵等，成爲咖啡飲料的主要品種。

2016-07-05 14:02:00 責任編輯：未知

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