日曬處理的咖啡豆 埃塞俄比亞90+levelupDerar Ela德瑞艾拉花語

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡館經營 > 非洲咖啡 > 2024-11-24 07:13:26

非洲的主要咖啡豆生產國有：肯尼亞、埃塞俄比亞、安哥拉、 坦桑尼亞、贊比亞、津巴布韋等。
肯尼亞種植的是高品質的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有着微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成爲最受歡迎的咖啡之一。招牌咖啡：肯亞AA級咖啡，是非洲咖啡中的極品，質性厚實飽滿，略帶酸性，口味順暢而略帶酒香，AA級代表着肯亞最高級的咖啡豆。 

Profile Processing制度：
制訂Profile Processing制度，爲每一支豆子量身打造，種植、採收、處理等過程，並透過一次次的杯測和校正，確切的讓每個豆種，發揮其獨特的水果風味。
 
Ninety plus獨特的風味分級、密碼分級：
Ninety Plus咖啡依照"水果風味的強度"分類，有別於傳統水洗(Washed)、蜜處哩(Honey)、日曬(Natural)的處理法分類，同樣爲三項W2、H2、N2，但不同處理法所創造的水果風味等級不同，所以你有可能在蜜處理風味"H2"的分類裏喝到日曬處理或是水洗處理的咖啡豆。

2016-07-05 15:14:39 責任編輯：未知

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