咖啡知識咖啡器具冰滴壺使用方法介紹怎樣正確使用冰滴壺

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 冰滴壺器具 > 2024-12-22 21:43:56

冰滴咖啡的製作需要用冰滴咖啡壺，製作精美的玻璃冰滴咖啡壺晶瑩透明，家中擁有一個這樣的咖啡壺，等同於擁有一件奪人眼球的藝術品。我的這款冰滴壺購於淘寶，關於購買的鏈接

可自行根據冰帝咖啡壺爲關鍵詞進行搜索，價格從200到1000不等。曬單的這一款並無商標，只有簡單的幾個日文，疑似出口外貿產品。包裝及壺體均無明顯logo，所以不用詢問型號，只推薦其物而非品牌冰滴咖啡壺介紹：

冰滴咖啡起源於歐洲，最初是由荷蘭人所發明，也稱爲“荷蘭咖啡”（dutch coffee）。通過自然滲透水壓，調節水滴速度，使用冷水慢慢滴濾而成，在5度的低溫下萃取十小時甚至更長時間，讓咖啡原味自然再現。冰滴咖啡的優點爲不酸澀，不通過加熱萃取，大大減少了咖啡液體中咖啡因的含量，使得咖啡更有利於飲用者的健康。

冰滴咖啡壺算是小衆產品，各大網上商城並不常見，但到如今也發展到了多種多樣，設計相比以往更加簡潔和現代化，有的採用亞克力材料，更加晶瑩剔透咖啡壺的種類很多，市面上常見的有虹吸壺，法壓壺，摩卡壺，濾杯式咖啡壺等等，但是今天要爲大家介紹一個不常見的，冰滴咖啡壺，此款咖啡壺購買已有數月冰滴咖啡壺使用方法：

1：將咖啡豆研磨到最細的程度備用。我選用的是

意大利LAVAZZA樂維薩拉瓦薩豪濃咖啡豆GRAND ESPRESSO 原裝進口

意大利LAVAZZA樂維薩拉瓦薩豪濃咖啡豆GRAND ESPRESSO 原裝進口...

¥145京東

2：在冰滴壺中層的萃取罐底鋪設好過濾布塞，爲了咖啡液更加純淨我會再多墊一層摩卡壺用的丸形濾紙，並將研磨好的咖啡粉平鋪於萃取罐中。

冰滴咖啡壺

3：在冰滴咖啡壺最上層的儲水壺中倒入純淨水，同時加入一定量的冰塊。如果個人飲用一杯份的話冰水混合物的總量控制在200毫升左右（根據自己的飲用量控制），注意在注水前要確認儲水罐下端的龍頭開關是否關緊。

冰滴咖啡壺

4：加純淨水，加冰塊完成後，打開玻璃調節閥的開關，調節滴漏的速度，先以每秒兩滴左右的速度讓水滴入下方的萃取罐內，將咖啡粉和濾紙充分浸潤。

冰滴咖啡壺

5：萃取罐中的咖啡粉和濾紙被水浸潤後，再將儲水罐下的開關調節至每10秒滴漏7滴水珠左右的速度，開始勻速滴漏萃取。