雨林聯盟認證青蛙豆然環境良好的咖啡“雨林聯盟認證咖啡” 優質

作者：未知來源：手衝咖啡: 認證 > 咖啡豆認證 > 2024-11-21 19:56:41

雨林認證的標誌上有一個明顯的青蛙，雨林聯盟認證咖啡，也就簡稱“青蛙豆”。

“雨林聯盟”RA(Rainforest Alliance )認證是指：符合“雨林聯盟”訂立標準的農場，聯盟會對該農場及其周邊的生態系統進行保護，對農藥的使用作一些限制，並對廢棄物管理等基準進行評估，唯有通過評估並被認證的咖啡，才能稱爲“雨林聯盟認證咖啡”。其中對於咖啡的認證基準規定：採用的是原生林樹蔭下栽培的傳統耕作法，是有益於保護生態系統的耕作方法。聯盟所獲部分收益亦用於熱帶雨林動物保護區的野生動物保護，勞工生活改善等。

達到「熱帶雨林聯盟」訂立之基準之農園，會對該咖啡農園及其周邊的生態系保護，農藥使用上的限制，廢棄物管理等基準進行評估，唯有通過該基準並被認證的咖啡，才能稱爲『熱帶雨林聯盟認證咖啡』。此外，其部份收益亦用於熱帶雨林動物保護區之野生動物保護，勞工生活福祉上，是一對自然環境良好的咖啡。

而其認證的基準由自然保護‧耕種方法‧區域社會之3部門構成，從保護森林到，水質污染‧從業人員的勞動環境‧化學物質肥料的使用‧廢棄物處理爲止，皆有詳細的規定。對於咖啡的認證基準則規定採行，對生態系保護上最爲有益，原生林樹陰下栽培之傳統耕作方法。