Yirgacheffe 耶加雪啡倩碧（Tchembe）N2 L7產區豐富的柑橘和漿果

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-11-05 19:42:06

　　倩碧（Tchembe）N2 L7
　　
　　Tchembe N2 L7
　　
　　Tchembe N2 L7
　　
　　名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有層次感豐富的柑橘和漿果風味。
　　
　　產地 九十＋埃塞俄比亞，Yirgacheffe (耶加雪啡)產區.
　　
　　海拔 1750 – 2000m
　　
　　處理方式 日曬
　　
　　風味特徵 入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。
　　
　　CoffeeReview 分數: 4 pts –
　　
　　年度: 2013
　　
　　烘焙師: Barrington Coffee Roasting Co.

2016-07-13 14:59:02 責任編輯：未知

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