雲南小粒咖啡精品咖啡豆介紹鐵皮卡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-11-22 12:50:53

鐵畢卡（Typica）和波邦（Bourbon）這兩個經典的優質咖啡品種爲雲南咖啡主要栽培品種,1991年又從肯尼亞引入了卡蒂莫Catimor系列品種（抗病毒能力更強，產量更高）。屬阿拉伯種（又稱小粒種）的變種。由於這兩個品種形態和習性相似，因而兩者多混合栽培。
鐵畢卡咖啡原產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南部，是西半球栽培最廣的咖啡變種。植株較健壯，但不耐光照，在夏威夷產量較高。鐵畢卡頂葉爲紅銅色，稱紅頂咖啡。
波邦咖啡是小粒咖啡中僅次於鐵畢卡的變種。主枝最初和主幹呈45度向上生長，隨果實負荷下 下垂，側枝節部較密，結果多，產量較高。但漿果較小，成熟較慢。 波邦頂芽嫩葉爲綠色，稱綠頂咖啡；
卡第摩Catimor 是鐵畢卡種的改良品種，有25% Robusta 的基因。
生長期編輯
雲南小粒咖啡3~4年生結果樹。
咖啡是一種短日照植物。咖啡具有多次開花現象及花期集中的特性。小粒種咖啡在雲南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的開花受氣候，特別是雨量和氣溫的影響較大。咖啡花壽命短，只有2~3天的時間。小粒種咖啡一般在清晨3~5時初開，5~7時盛開。
咖啡果實發育時間較長。小粒種咖啡果實成熟需8~10個月一般在當年的10~12月成熟。雨量對果實發育的影響較大，氣候條件直接影響果實的
小粒咖啡漿果
小粒咖啡漿果
發育

2016-07-15 17:26:12 責任編輯：未知

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