香味撲鼻的尼加拉瓜咖啡產區莊園特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-06-26 17:16:18

在海拔千米的山區挨家挨戶派送糧袋,感受到災民接過糧袋時發自內心卻無法表達的謝意。離開時山裏已經亮起昏黃的燈火,大夥在雜貨鋪外的小餐廳用過不記得口味的晚餐後,我對正在收盤子的老闆娘說:「請給我一杯咖啡臺灣及時伸出援手,臺商也送糧到咖啡主要產地「桑定國家解放陣線」革命聖地瑪塔嘉帕(Matagalpa)救援。我也跟著滿載一千七百份大米、黑豆、白糖、黃豆油和罐頭的卡車,入山見證人道行動我和咖啡的第二度激情邂逅,發生在二○○一年。當時尼加拉瓜左翼游擊隊出身的奧蒂嘉司令大選落敗,交出政權已經十年,自由經濟下的博拉紐斯政權正面臨苦旱和經濟枯竭雙重打擊。政府發還土地後還是無地可種的佃農竟然有七名大人和小孩餓死,慘劇曝光後震撼整個拉丁美洲還記得當時馬納瓜的外國記者除了在政府經營的美元商店採購外,每逢街上擴音器響起音樂時,也顧不得正在閒聊的朋友,抓起配給本就衝到街角排隊買雞蛋。這也不是天天有,大家都可以諒解家送來什麼,有時整店的沙丁魚罐頭,有時擺滿燈泡,也曾出現過整間超市塞滿衛生紙的場面中年太太開腔了:「一九七六年咖啡黃葉鏽菌(Roya)搞得全國顆粒無收,最近才恢復過來,現今咖啡農比誰都好過。」倒是沒錯,褪色的前美式超級市場裏除了咖啡和黑豆外幾乎什麼都缺。社會主義計畫經濟一切都得看蘇聯集團的兄弟國走到候機室的小餐廳,向櫃檯後的中年太太詢問有什麼可以喫的。答覆十分簡短:「只有咖啡。」「沒有玉米餅Tortilla或餅乾嗎?」答案還是否定。就來杯咖啡吧,或許可以多加點糖補充養分,「對不起,糖也缺貨。」在旁的一位神父看着我這落難的旅客,補充一句「古巴糖很久沒配給了,咖啡倒是很多時間轉回上世紀八十年代初中美洲唯一的社會主義新樂園,首都馬納瓜「桑定諾機場」小餐廳裏的清晨。等不及旅館用配給卡才能喫上一顆白水煮蛋和兩片面包的旅館早餐,趕到機場後才發現旅客人數可以用雙手的指頭算得出來,而清晨首班飛往巴拿馬的航班根本還沒蹤影每回端起一杯香味撲鼻的咖啡,腦子裏就出現那刻骨銘心的記憶。不是六十年代臺北街頭的日式咖啡,不是讓我幾杯下肚就心律不整的巴西黑咖啡,而是一頓只有一杯咖啡的早餐,還有在咖啡故鄉沒有咖啡喝的夜晚。

2016-07-16 11:42:57 責任編輯:未知

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