作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡館經營 > 2024-12-22 13:36:42
臺北永遠的文學地標“明星咖啡館一樓,Astoria是俄文的“明星”之意。(中評社鄒巧韻攝)
二、三樓咖啡館要從一旁樓梯上去,一羣年輕朋友們正討論要不要在此用餐。(中評社鄒巧韻攝)
中評社臺北12月17日電(記者 鄒巧韻)位於臺北車站附近、臺北市武昌街上的“明星咖啡館”,和知名作家白先勇筆下的《臺北人》有着相同的背景。從上海來的俄羅斯老闆1949年開了這家店,這一年正好是蔣介石帶着國民政府播遷來臺,大陸各省人士湧入臺灣的那一年。這裏的一炮而紅是蔣經國的俄羅斯太太蔣方良喜歡來這兒買“軟糖”、“核桃糕”解鄉愁,後來纔是騷人墨客時常在此聚會,以及6、70年代文藝青年來“泡咖啡館”,因緣際會成爲臺北著名的藝文沙龍、臺灣文學搖籃。
而今,“明星咖啡館”如同“明星花露水”,兩大同源於上海的“明星”走過繁華,永遠是老臺北人不敗的記憶。
明星咖啡館外觀看似尋常麪包小店,談起歷史可追溯至俄羅斯的十月革命;貴族喬治艾斯尼(George Elsner)輾轉來臺,1949年與臺灣人簡錦錐在臺北開設“明星西點麪包店”,來年於二樓增設咖啡館。在當時,少見的俄式西點深受與俄國有段淵源的蔣經國夫婦喜愛;蔣方良常在此會見俄國人士,一同回味家鄉料理、音樂,解解鄉愁。
“在‘Astoria’,蔣方良不叫做蔣方良,而叫做芬娜(Фаина);蔣經國不叫做蔣經國,而叫做尼古拉(Nikolai)。”明星與政治圈交好程度可見一斑。
1959年詩人周夢蝶在麪包店外一樓騎樓擺小書報攤,明星咖啡館開始吸引文藝同好聚集。60年代,《現代文學》、《文學季刊》先後創刊,知名作家白先勇、王文興、陳若曦、尉天驄、陳映真、黃春明等人常在此聚會創作,甚至當成辦公室校稿,不少臺灣文壇重量級作家由此而出。明星遂成爲文學愛好者沙龍,文藝青年來此朝聖蔚爲風氣。
“茶在沉思 / 咖啡在默想 / 文學在高談 / 藝術在闊論 / 時間在筆下奔馳 / 空間在稿紙上展開…”80年代晚期明星歇業時,臺灣詩人羅門以此爲紀。
2004年明星重新開幕,原汁原味保留了昔日的佈置、桌椅,過去回憶湧上許多老臺北人的心頭,09年出書《武昌街一段七號》收錄明星的點點滴滴。不論是不是文藝青年,走入咖啡館中,狹窄的樓梯與黑白照片,暈黃壁燈,坐在老式高背火車椅和木頭大理石桌前,彷佛還能嗅到殘留時光的氣味。
來杯咖啡吧!品嚐臺灣異鄉人與文學一甲子的旅程。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-07-18 13:00:02 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)