越南咖啡名冠東南亞

　　東南亞名氣比較大的是越南咖啡。世界上經常用來做速溶咖啡和高檔咖啡摻混品的羅布斯塔咖啡豆，就主要是越南出口的。越南咖啡，香味較濃，提神醒腦，代表性產品是中原咖啡、西貢咖啡、高地咖啡。

　　馬來西亞白咖啡最富盛名

　　馬來西亞咖啡很獨特，其中最有盛名的是怡保白咖啡。這種咖啡色如牛奶，香濃異常，沖泡簡單。

　　白咖啡與普通咖啡的分別在於從挑選原料到咖啡豆的培炒以及咖啡衝調方面，白咖啡以低溫烘焙，保留咖啡原有的香味，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，甘醇芳香不傷腸胃，低咖啡因，既符合了現代人健康瘦身的要求，又避免了飲一般咖啡所帶來的燥熱煩惱。代表產品如super白咖啡，老怡保白咖啡等。

　　印尼咖啡頂級咖啡代名詞

　　印尼一直是世界上最好的咖啡生產地之一，曾經的爪哇咖啡便是頂級咖啡的代名詞。魯瓦克咖啡，俗稱貓屎咖啡，是世界上最昂貴的咖啡，主要產自印尼的蘇門答臘、爪哇等島嶼，但異常稀少。

　　老撾咖啡口味清新綿長

　　同東南亞其他一些地方相比，老撾種植咖啡的時間不長，直到20世紀初期纔開始由法國人引進，但此地獨特的自然環境讓老撾咖啡隱隱顯露東南亞最好咖啡的王者氣象。老撾咖啡以細膩龐雜的香體和豐富的口感出名，回味裏有柑橘類的果香和花香，並隱隱帶有巧克力的甘甜。同東南亞大多重口味的咖啡相比，口味更加清新、溫和綿長。

　　泰國咖啡新品種勝過老品牌

　　泰國北部清萊的咚山開發出了大片的咖啡種植園，培育了獨特的咖啡品種，命名爲“咚山咖啡”，在泰國本土品牌中算得上一流。目前，印有“咚山”品牌的現磨咖啡和速溶咖啡，在泰國銷路非常好，並不比歷史悠久的一些外來品牌差。

　　柬埔寨咖啡自給自足自得其樂

　　早在18世紀到19世紀，法國殖民者在當地種植咖啡，後來，種植咖啡的傳統就保留了下來。雖然種植咖啡的歷史可謂悠久，但柬埔寨的咖啡產業並不發達，主要用於國內消費，很有點自給自足、自得其樂的意味。當地生產的黑咖啡香濃味美。本報綜合

　　中國成東盟咖啡最大進口地

　　近年來，越來越多的東盟優勢特色商品叩開了中國市場的大門，其中，來自東盟國家的咖啡受到不少中國消費者的追捧。數據顯示，目前中國咖啡的最大進口來源就是東盟國家。

　　事實上，東南亞是全球重要的咖啡生產地區，其中印度尼西亞咖啡種植面積排名世界第二，越南的咖啡出口量位居世界第二。2012年前8個月，越南出口咖啡126萬噸，金額26.6億美元，超過巴西，躍居世界第一。

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