作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 瑪翡咖啡 > 2024-11-18 08:12:17
阿里山咖啡是臺灣最特別、最優越的咖啡,且產量較少,物以稀爲貴。阿里山,位於臺灣嘉義市東方75公里,地處海拔2000米以上,東臨玉山山脈與玉山國家公園相鄰,四周高山環列,氣候涼爽,平均氣溫爲10.6攝氏度,夏季平均14.3攝氏度,冬季平均氣溫6.4攝氏度。飲用口感不苦不澀, 風味醇厚濃郁。阿里山獨特的氣候和海拔條件,孕育出精品級的高山茶、蘭花以及日本人稱爲極品的山葵(哇沙米)。而臺灣第一名的咖啡,不在古坑、不在東山,而是在阿里山樂野村飄散致命芳香阿里山瑪翡(Mafeel)栽種於阿里山山脈,阿里山山脈得天獨厚位處於全球咖啡帶中,由於山區的海拔較高,且日夜溫差達10度以上,因而生產的咖啡豆品質也最佳,果實粒粒飽滿,果肉肥厚,口感香甜醇美,味甘、不澀、不苦、不酸,完美呈現出咖啡的美味,爲品質最優秀、風味最獨特,「正港」本土味的「臺灣阿里山瑪翡咖啡瑪翡(Mafeel)是取自阿里山高山族鄒族的語言,是“很好喝”的意思,阿里山是咖啡的種植地域,而阿里山咖啡是鄒族人自己種植的,又起名字爲瑪翡(Mafeel),種植出來的咖啡又屬於臺灣咖啡。由於阿里山的瑪翡臺灣咖啡的產量較少,物以稀爲貴阿里山瑪翡(Mafeel)咖啡屬於高山咖啡,屬於臺灣咖啡中的優質精品咖啡,在全亞洲排名第一的高山咖啡,在全球排名第八。咖啡樹主要種植於臺灣南部地區,如臺灣嘉義縣阿里山等地區,由於阿里山地處海拔高的優勢,不僅適合種植茶葉,也更適合種植咖啡。屬於咖啡中的精品咖啡
2016-07-19 14:13:18 責任編輯:未知
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