藍山上只有1500米左右限定的區域爲藍山咖啡，1500米以上有個莊園主人祖籍爲福建，但也不產藍山咖啡，限定地區只有規定的買賣除非到地方不然很難得，其他海拔爲高山豆，少數人手裏會有，比如1900米和1500 米豆差不多，但是就不是藍山了1900米，只能交高山豆，牙買加對藍山的等級和出口控制很嚴，有少數中國內地客能去本地品嚐帶少許，一般來路的咖啡豆爲高山，估計樓主也就是高山豆克利夫頓山是牙買加至今仍在正常運轉的古老的咖啡產地，並被確認爲是優質的聞名世界的藍山咖啡產地。其優雅的大房子農場位於紐卡斯爾地區的島嶼,坐落在海拔在4300英尺的凱瑟琳山頂東部斜坡上。

早在十八世紀中期（大致在1750年左右），克利夫頓農場就開始種植和生產咖啡了。根據牙買加研究所在1810年的調查，羅伯特·漢密爾頓是當時農場的所有者。這張地圖顯示了克利夫頓山被分爲兩部分，山頂的80畝咖啡的427畝牧場；山腳的111畝咖啡和264畝牧場。1872年，英國著名畫家和作家瑪麗安羅斯女士訪問了牙買加，在克利夫頓山上待了5個月。在她的自傳“幸福生活的回憶”中，她提到了她下榻過的克利夫頓旅館：“克利夫頓旅館屬於當地一個失去了妻子的紳士。他不願再住在旅館裏，而是每星期將旅館出租給不同的人，這樣讓更多的人能體驗到5000英尺海拔的冷空氣，有機會在牙買加古老的咖啡種植園之中漫步藍山莊園咖啡豆很貴，是否值得喝，這個問題好多帖子討論過，在帖子中講出我的經驗和感受，一起討論。

昨天烘焙了2個半磅克里夫頓莊園2015年新產季的藍山咖啡豆，今天早上做了杯測。咖啡液口感清甜，優質的果酸還很柔和，辨識度很高。花香、果香與瑰夏、耶加、流行的日曬豆不同，香氣弱了一些，但是香氣是否好，不能完全用強弱來表達。

咖啡液在口中綻放水果的香味、餘韻中的花香、果香，味覺嗅覺的享受度很高，爲了這一刻的享受，是否值得擁有相信每個人都有自己的判斷