曼特寧位於印尼的蘇門答臘曼特寧地區。曼特寧以顆粒飽滿,口感厚重所著稱。從18世紀開始就被世人所熟知,並且人們稱他爲世界上質感最棒的咖啡。曼特寧的咖啡豆處理方式非常的有趣,通常是將乾燥後的咖啡果皮和果肉放進熱水,經過水洗而除去。曼特寧所品嚐的方式很多,不僅可以用壺具沖泡也可以用於意式咖啡機。當你品嚐曼特寧的時候,那種跳躍微酸的感覺混合着最濃郁的香味,輕易就能讓你愛不釋口。
國家-印度尼西亞
品種 - 曼特寧
產地 -蘇門答臘
口感 - 微酸帶甜,泥土芳香,厚重濃烈
處理方式 乾燥處理
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4,Yunnan Simao Organic
有機雲南
雲南思茅具有得天獨厚的地理位置,這樣便使雲南咖啡豆形成了濃而不苦,香而不烈,帶一點果味的獨特風味。因此也有人稱她爲神祕而特別的東方味道。雖然雲南咖啡豆顆粒小,但是她的酸度適中,醇香度與苦味恰到好處,品嚐起來,每一口都是那麼的平和,令人回味。
國家 – 中國
產地 –雲南思茅
口感 – 酸度適中,口感均勻
處理方式 乾燥處理
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5,Espresso
意式拼配豆
意式拼配是由多種不同咖啡豆進行拼配。大部分意式拼配都會用於意式咖啡機進行萃取。意式拼配有着獨特的濃郁豐厚的品味,液麪上浮着一層金黃泡沫,彷彿她被披上了一層神祕的面紗,帶給人們無窮的回味。
意式拼配
拼配品種 – 巴西,曼特寧,哥倫比亞,摩卡
拼配比率 – 4,2,2,2
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6,Guatemala Huehuetenango
危地馬拉-薇薇特南果
危地馬拉的薇薇特南果產地雖然是近幾年才進入人們的眼中,但是她美麗的名字讓你一下子就愛上了她。微微特難果有着讓男人着迷的稱號,她口感濃郁,豐富,彷彿又有陣陣的菸草味兒,就好像巧克力的甜美和煙氣混合在了一起一樣。當你品嚐危地馬拉微微特南果的時候,搭配一些可可粉,你會發現她的口感變得更潤滑,更柔和了
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2016-07-20 11:41:39 責任編輯:未知
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