印度尼西亞曼特寧咖啡豆風味口感莊園產區介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 雷納斯莊園 > 2024-12-26 10:10:04

曼特寧位於印尼的蘇門答臘曼特寧地區。曼特寧以顆粒飽滿，口感厚重所著稱。從18世紀開始就被世人所熟知，並且人們稱他爲世界上質感最棒的咖啡。曼特寧的咖啡豆處理方式非常的有趣，通常是將乾燥後的咖啡果皮和果肉放進熱水，經過水洗而除去。曼特寧所品嚐的方式很多，不僅可以用壺具沖泡也可以用於意式咖啡機。當你品嚐曼特寧的時候，那種跳躍微酸的感覺混合着最濃郁的香味，輕易就能讓你愛不釋口。
 
國家-印度尼西亞
品種 - 曼特寧
產地 -蘇門答臘
口感 - 微酸帶甜，泥土芳香，厚重濃烈
處理方式 乾燥處理
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4，Yunnan Simao Organic 
有機雲南
 
雲南思茅具有得天獨厚的地理位置，這樣便使雲南咖啡豆形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味。因此也有人稱她爲神祕而特別的東方味道。雖然雲南咖啡豆顆粒小，但是她的酸度適中，醇香度與苦味恰到好處，品嚐起來，每一口都是那麼的平和，令人回味。
 
國家 – 中國
產地 –雲南思茅
口感 – 酸度適中，口感均勻
處理方式 乾燥處理
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5，Espresso
意式拼配豆
 
意式拼配是由多種不同咖啡豆進行拼配。大部分意式拼配都會用於意式咖啡機進行萃取。意式拼配有着獨特的濃郁豐厚的品味，液麪上浮着一層金黃泡沫，彷彿她被披上了一層神祕的面紗，帶給人們無窮的回味。
 
意式拼配
拼配品種 – 巴西，曼特寧，哥倫比亞，摩卡
拼配比率 – 4，2，2，2
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6，Guatemala Huehuetenango
危地馬拉－薇薇特南果
 
危地馬拉的薇薇特南果產地雖然是近幾年才進入人們的眼中，但是她美麗的名字讓你一下子就愛上了她。微微特難果有着讓男人着迷的稱號，她口感濃郁，豐富，彷彿又有陣陣的菸草味兒，就好像巧克力的甜美和煙氣混合在了一起一樣。當你品嚐危地馬拉微微特南果的時候，搭配一些可可粉，你會發現她的口感變得更潤滑，更柔和了

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2016-07-20 11:41:39 責任編輯：未知

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