作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-24 05:15:16
按需要而自動更換成酒吧或咖啡廳的Snel ,盡顯荷蘭人的精打細算。
阿姆斯特丹Snel
—困在監獄喝咖啡
Snel佇立在阿姆斯特丹新拓的文化社區Eastern Docklands的Lloyd酒店內,遠眺臨海的人工島住宅區與長島一帶。1918年,荷蘭成爲歐洲貧窮者移民到美國打工的外勞輸出中心,當時興建的目的是讓不斷湧來的歐洲人在酒店暫居,還提供身體檢查及防疫注射的服務,待通過體檢後從旁邊的碼頭乘輪船前往美國。直到第二次世界大戰時被德國人佔領,建築變爲監獄。
荷蘭市政府在戰爭後收回該建築,雖揹着不風光的歷史,但市政府計劃在此開拓一個新的文化社區,請各方建築師獻計。最後於1999年,市政府將建築劃分兩部分,恢復原狀變成今天的酒店與一樓咖啡館Snel佔一幢建築,咖啡廳四方貫通建築各部分,可通往另一幢大使館文化處。兩個不同形態的社區和諧共存,盡顯荷蘭人精打細算與自由開放的個性。
在Snel未能安靜坐着享受咖啡,因座上客可以自助形式探索監獄四周。於1940年設立的監獄及拘留所,今日所見樓梯迴廊佈局仍滲透出懾人氣氛,不禁叫人屏息。鼎鼎大名的荷蘭建築公司MVRDV設計的“傢俱隨意移動”房間,卻不及昔日囚禁罪犯的私密囚室陰森能構成話題。沿透明樓梯拾級而下回一樓Snel,建築透視出簡潔明淨與超時代感,原居中庭的鐘樓頂部被拆掉,化爲採集天井自然光位置。半透明樓梯施展魔法,來回穿梭讓人摸索建築存在的意義。
2014-07-18 15:04:44 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)