使牙買加藍山咖啡非常有名氣.   牙買加是世界上咖啡生產量較小的區域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙買加藍山咖啡實際上被運走的都是70 kg木桶包裝，他們是最後一個到現在還使用這傳統包裝方法的國家，但是他們的生產量按60 kg/麻袋，因爲那是咖啡生產量度的國際標準）。比較巴西，世界上最大的咖啡出口國，每年生產在30000000袋 - 60公斤/麻袋。  日本人在牙買加藍山咖啡培育地區投資鉅額，並拿下每年90 %的生產的份額。世界其他國家出價必須出價剩下的10 %，也就是3500桶。真正的藍山咖啡味道獨特，使它成爲世界上最貴的咖啡。 它的需求量特別高，所以市場上有些供不應求。  得天獨厚的生長條件，孕育出藍山咖啡的獨特風味，也使其躋身「極品咖啡」之列。全球100% 純藍山咖啡都是指產自牙買加東部藍山山脈特定範圍內，其種植期間和加工處理過程中的每一步驟，都經過牙買加咖啡工業局嚴苛標準的品質管理，才能被證明爲「純牙買加藍山咖啡