埃塞俄比亞西達摩咖啡莊園產區風味口感介紹泰德莊園

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 泰德莊園 > 2024-11-24 08:50:56

埃塞俄比亞的品種是當地原生種Heirloom，作爲埃塞俄比亞的古老優質咖啡品種，原生種總能在各個埃塞俄比亞的產地中，表現出獨特的風格！有趣的是，與往常拿到的埃塞爾比亞的咖啡豆相比，此款生豆從品相上看實在是平平無奇，但是其呈現在杯中的風味確是精彩萬分，甚至於拿給鮮有咖啡品嚐經驗的人喝的時候，他們都可以清晰的辨識出箇中風味！於是此款豆子不菲的價格就顯得順理成章了國名:衣索比亞民主聯邦共和國(簡稱衣索比亞)

位置:位於非洲東北方高原地帶.

鄰境國家:北–厄立特里亞(Erithrea),南–肯亞(Kenya),東–索馬利亞(Somalia)’吉布地(Djibouti),西–蘇丹(Sudan)

國土面積及狀況:1127127平方公里,幾乎是美國加州的三倍大面積(約臺灣34倍大),境內多山,因地震頻繁起伏頗大,高原地區的斷層縱谷多,地形形成強烈對比,沙漠位於西南邊境(卡拉哈里)及北部(薩哈拉),靠近海岸線一帶則是矮小灌木叢之熾熱低地,國內幾乎是高原高山,平均海拔爲2500– 3000公尺,境內由數個高山成網狀組織連結而成,西北方高原有個Tana湖,是尼羅河的源頭,由此湖順時針形成一個半圓流出山脈縱谷,直到流向蘇丹出境,薩哈拉沙漠涵蓋部分區域,礦儲豐富,人稱非洲之角