湖北Holiday“慢生活”西點店咖啡館最低消費

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-21 18:31:49

從地鐵廣埠屯K出站口出來前行300米，在銀海雅苑的門口你會看到一家裝修十分別致，擺設特別溫馨的西點店。它還有一個讓人備感愜意的名字——Holiday。昨日下午，記者剛一踏進小店，就被清新的百合香氣所吸引，穿着卡哇伊的表姐妹張維佳、李娟立即迎上前來。

　　花10萬元裝修的西點店

Holiday慢生活西點店

　　1990年出生的張維佳畢業於武漢商業服務學院西點專業，從小就夢想着能擁有一間自己的蛋糕店。去年畢業後，她約着表姐李娟喫遍三鎮大街小巷的西點，還到品牌專賣店兼職學藝。今年初，姐妹倆終於開了這間小店，用精緻的下午茶搭配優雅的輕音樂。她們希望，到店的顧客都能在快節奏的生活中得到放鬆，享受“慢生活”。

　　芝士蛋糕是小店的西點主打。張維佳說，這些蛋糕選用的都是進口原材料，不加任何添加劑，精心地製作。也正因爲如此，所以每天都會賣斷貨。記者採訪時，兩位武漢大學的學生前來預訂了一個8寸的芝士聖誕蛋糕。他們希望能DIY，然後在聖誕夜跟朋友們一起狂歡。“豐盈奶綠、抹茶物語、果香忌廉……”，單聽這些精緻的名稱就知道姐妹倆花了不少的心思，連店裏的點茶單都是精心設計的，5個點單本就花了700多元，許多到店的顧客都拿着查單愛不釋手。

　　據介紹，這個不到90平米的小店，姐妹倆光裝修就投資了近10萬，“不爲賺錢，只爲給妹妹圓夢”。

　　姐妹倆悉心“幫你搭”

　　因爲靠近高校，姐妹倆通過調研推出了“幫你搭”套餐——一塊蛋糕搭配上與之匹配的飲品，附近的顧客還可享受免費外賣服務。“這裏的性價比很高，我只要花上十幾塊錢就能在這裏坐一下午，還有免費WIFI”，正在喝茶的學生王娟說，她偶爾會帶上一本喜歡的書來這裏待上半天。“即便是點一杯飲品，也可以在這裏待一整天，我們從來不催顧客，還會陪他們聊天”，妹妹張維佳搶着表態說，“我們計劃着，這裏以後還可以開PARTY、玩桌遊、diy曲奇餅。關鍵的是，絕對不設最低消費”。