口味芳香濃烈的波多黎各咖啡莊園產區介紹聖佩德羅莊園

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 聖佩德羅莊園 > 2024-11-20 23:35:08

土質爲優質粘土。這裏種植一些老品種的阿拉伯咖啡豆，儘管產量較其 
他品種低，但普遍優質。這裏的人們一直採用一種保護生態、精耕細作的種植方 
法，只使用一些低毒的化肥和化學藥劑，並採取混合作物種植措施，從而使土壤 
更加肥沃。到了採摘咖啡豆的時候，人們在咖啡樹間來回穿行，只採摘完全成熟 
的咖啡豆，然後還要將它們放入滾筒式裝置中洗上48小時。 今天，波多黎各的美食咖啡已出口到美國、法國和日本。該國咖啡一般都精心種 植，味純、芳香、顆粒重、其中極品更居於世界名牌之列。最上乘的咖啡是堯科 
特選（Yauco Selecto）,“Selecto”即“挑選”之意。大拉雷斯堯科咖啡 
（Grand Lares Yauco）出產於該島的西南部，拉雷斯咖啡出產於中南部。 
來自波多黎各的美食咖啡 堯科特選咖啡僅在該島國西南部的三個農場種植，其口味芳香濃烈，飲後回 
味悠長。這種咖啡售價很高，香味可與世上其他任何咖啡品種相媲美。在堯科 
（Yauco）地區，該咖啡歸當地的種植園主擁有並經營。這裏的山區氣候溫和，植 
物有較長的成熟期（從10月到次年2月），土質爲優質粘土。這裏種植一些老品種 
的阿拉伯咖啡豆，儘管產量較其他品種低，但普遍優質。這裏的人們一直採用一 
種保護生態、精耕細作的種植方法，只使用一些低毒的化肥和化學藥劑，並採取 
混合作物種植措施，從而使土壤更加肥沃。到了採摘咖啡豆的時候，人們在咖啡 
樹間來回穿行，只採摘完全成熟的咖啡豆，然後還要將它們放入滾筒式裝置中洗 
上48小時。

2016-07-26 16:21:32 責任編輯：未知

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