作者：未知 來源：手衝咖啡: 商城 > 咖啡生豆 > 2024-05-19 16:10:17
巴拿馬咖啡起源於1780年，由歐洲移民引進第一批Tipica樹種開始。地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件，加上充足的勞動人口，讓該地區成爲種植生產高品質精品咖啡的絕佳地區，正是孕育咖啡的天堂。尤其產自巴拿馬的Geisha種咖啡更是帶動了全球關注精品咖啡的潮流，成功吸引全球市場對於巴拿馬咖啡的興趣。波魁特地區（Boquete）是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產區，位於巴魯火山東側，是平均海拔約1000-2000公尺的高原。其中“巴魯火山國家公園”（Volcan Baru National Park）爲生態保育區，生物多樣性非常豐富，擁有多種微氣候，加上終年籠罩於薄霧之中，雨量豐沛，造就出當地很好的栽培條件，使得波魁特咖啡具有獨特香氣，爲巴拿馬咖啡產量最多，品質最佳的產區。每到採收季節，咖啡農民會以水洗式精緻法，與日曬進行乾燥，讓咖啡生豆飽滿又風味純正。
2016-07-27 15:42:02 責任編輯：未知
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