Kona咖啡,阿拉比卡種,外形美觀,豆形平均整齊,口味清冽,中等醇度,有輕微的酸味,同時有濃郁的芳香,餘味長久。Kona咖啡分四級,分別爲Extra Fancy, Fancy, Prime及Gr.No.1。因產量少且生產成本高,在精品咖啡需求日增的情況下,市場上Kona的價格直追牙買加藍山,上好的Kona豆也越來越難買到。
生產地區
Kona咖啡的優良品質得益於適宜的地理位置和氣候。咖啡樹生長在火山山坡上,火山灰土壤肥沃。氣候適宜,早上的太陽光溫柔地穿過充滿水汽的空氣,到了下午,山地就會變得更加潮溼而多霧,空中湧動的白雲更是咖啡樹天然的遮陽傘,而晚上又會變得晴朗而涼爽,但絕無霜降。適宜的自然條件使科納咖啡的平均產量非常高,可以達到每公頃2240千克,而在拉丁美洲,咖啡每公頃的產量只有600千克~900千克。
品味
夏威夷可娜珍稀咖啡帶有焦糖般的甜味,讓人享受獨特的快意,引你慢慢進入品嚐咖啡的超然狀態。在所有的咖啡生產者中,夏威夷的咖啡產業管理處於最嚴格之列,付出的勞動費用也最高,具有最佳投資水平(MaunaLoa)的山坡上,這裏海拔高度是150米~750米,正好適合咖啡生長。 可娜珍稀咖啡的優良品質得益於適宜的地理位置和氣候。咖啡樹生長在火山山坡上,地理位置保證了咖啡生長所需要的海拔高度;深色的火山灰土壤爲咖啡的生長提供了所需的礦物質;氣候條件十分適宜,早上的太陽光溫柔地穿過充滿水汽的空氣,到了下午,山地就會變得更加潮溼而多霧,空中湧動的白雲更是咖啡樹天然的遮陽傘,而晚上又會變得晴朗而涼爽,但絕無霜降。適宜的自然條件使可娜珍稀咖啡的平均產量非常高,可以達到每公頃2240千克,而在拉丁美洲,咖啡每公頃的產量只有600千克~900千克真正的夏威夷可娜珍稀咖啡讓人享受獨特的快意,引你慢慢進入品嚐咖啡的超然狀態。而這完全來自於最古老的阿拉比卡咖啡樹。夏威夷是美國唯一一個種植咖啡的州,這些咖啡被種植在夏威夷羣島的五個主要島嶼上,它們是瓦胡島、夏威夷島、毛伊島、考愛島和毛羅卡島。不同島嶼出產的咖啡也各有特色,考愛島的咖啡柔和滑潤、毛羅卡島的咖啡醇度高而酸度低、毛伊島的咖啡中等酸度但是風味最強。夏威夷人爲他們百分百本土種植的阿拉比卡咖啡豆而無比自豪
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2016-07-28 10:31:34 責任編輯:未知
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