牙買加由於出產藍山咖啡聲譽世界，同時，地處加勒比海邊，經常遭遇颶風的侵襲，40-50年代的颶風，讓牙買加絕大部分藍山莊園蒙受毀滅性打擊，咖啡樹、莊園設施、道路等損失不是莊園主所能夠承受的，政府爲了提振藍山咖啡的生產能力，做出扶持和出售藍山莊園決定，來自日本、英國及其它國家的咖啡投資商幸運的擁有了牙買加大部分藍山莊園的經營權。雖然如此，牙買加政府並沒有完全放棄對藍山咖啡(牙買加國寶)的保留權力，在出售和私營化大部分莊園的同時，WALLENFORD ESTATE是唯一保留下來，由牙買加政府直接管理經營的莊園,其品質控制流程最爲嚴格，並沒有過度追求商業運作，而是以維護牙買加藍山咖啡聲譽爲己任。
①牙買加咖啡局官方註冊Logo，用於對出口牙買加藍山咖啡的認證檢驗;
②牙買加咖啡局(CIB)官方註冊BLUE MOUNTAIN COFFEE?商標，標識正宗牙買加藍山咖啡外包裝;
③WALLENFORD COFFEE COMPANY註冊商標，標識WALLENFORD藍山咖啡外包裝。
隨着牙買加藍山咖啡聲譽的全球化，以及全球對牙買加藍山咖啡種植的引進，造成了市場上出現就在衆多仿冒的藍山風味咖啡，嚴重影響了正宗藍山咖啡卓越的聲譽。近年來，牙買加政府在極力主張藍山咖啡在牙買加烘焙和原包裝出口，而非以生豆形式出口，以避免仿冒藍山風味咖啡的衝擊。這種舉措重要性在於牙買加咖啡局能夠監控到藍山咖啡出口的每個環節，保證藍山咖啡的純正和高品質。
WALLENFORD唯一特殊的牙買加國有身份，使得牙買加政府賦予其承擔更多的使命，包括：①CIB(Coffee Industry Board，咖啡產業局)共同承擔管理和規制牙買加藍山咖啡品質;②引導牙買加所有藍山咖啡莊園推進管理革新。
實際上，CIB的部分監管藍山咖啡品質的職能就設在WALLENFORD，譬如，咖啡行業內部有個共識，獲得WALLENFORD進口藍山1號的配額，就即CIB對該國或該公司的配額指標。
Wallenford莊園只選擇最好的藍山咖啡果進行加工，品質流程控制尤其嚴格，在全世界咖啡老饕對所有牙買加藍山莊園的評價中，Wallenford在品質管理、穩定度、知名度和風味中表現最佳。
在藍山區域，藍山咖啡的法定生產區域爲3000-5000英尺，Wallenford只挑選生長於海拔4000英尺以上的藍山咖啡果加工。不僅如此，在牙買加四大法定藍山咖啡加工廠中，Wallenford與Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall佔據牙買加藍山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Moy Hall出產的藍山咖啡更是被譽爲“Superior Quality”(絕對品質)。
