哥倫比亞咖啡產區希望莊園介紹哥倫比亞咖啡風味口感特點

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 希望莊園 > 2024-07-05 05:45:04

在雨水充沛的咖啡區(Zona Cafétera),我們也迎來了哥倫比亞的第一場雨,不可一世的氣勢磅礴,幾分鐘後地上就多了細細湍急的河流,正如馬爾克斯(Gabriel José de la Concordia García Márquez)描寫的哥倫比亞,色彩、氣味和聲音,都是痛痛快快的。幾分鐘後,雨踩了剎車,說停就停,一束束的陽光嘩啦啦的傾倒下來,一座臨時的彩虹橋,由天邊築起,搭到綠林的另一頭,眼前的山巒讓水洗過,溫柔豐腴的曲線變得更爲明顯,宛若費爾南多波特羅筆下的那些女子,一身坦蕩蕩的肥肉,有種搖搖欲墜的穩妥,因爲馬爾克斯和費爾南多,他們可是哥倫比亞當代最著名的輸出,我來到了哥倫比亞,這個國家有這樣不按牌理出牌的人,應該很有趣。  流動咖啡攤無時不注入咖啡因  當然還有咖啡。這已經是在哥倫比亞的第十天了,但我依舊沒喝到什麼好咖啡,不是說全世界最好的咖啡豆在這裏嗎?當地人像喝水一樣的灌咖啡嗎?我想象的哥倫比亞有香醇的咖啡,人都在咖啡的微醺中無所事事高談
 
闊走在波哥大(Santa Fe de Bogotá)的老街上,就聞到了咖啡香。La Peluquería(西班牙語爲理髮師)是個咖啡館,也是一家理髮店,也同時擺售當地年輕人的設計產品。它什麼都是,也都什麼都不是,哥倫比亞作爲新興的旅遊目的地,首都波哥大一夜之間多了不少好玩的小店,小咖啡館挨着小咖啡館。“理髮師”用中國製造的搪瓷杯來盛咖啡,遠渡重洋之後的國貨,多了一種距離感的異國情調,一頭蓬鬆紅髮的員工用幾乎命令的語氣說:要找到真正的咖啡,你必須到咖啡區。  於是我開始了哥倫比亞的咖啡之旅。  離開燦爛喧鬧的波哥大,車子開始往山區行駛,兜兜轉轉間盡是簡單而不單調的風景,不時有帶着一身家當的哥倫比亞人擠上車,和全車搭客打招呼,陌生人和陌生人之間並沒有半點隔閡和戒備心哥倫比亞作爲新興旅遊目的地,首都波哥大一夜之間多了不少好玩的小店,小咖啡館挨着小咖啡館。本文作者去哥國中部的咖啡區旅行,是衝着咖啡的美名

2016-07-30 14:18:26 責任編輯:未知

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